Salade de quinoa méditerranéenne

Mediterranean Quinoa Express salad_750

Temps de préparation : 2 minutes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

1 paquet de Quinoa Express Blanc & Rouge

2 tomates

200 g de fromage Feta

Poignée d’olives noires

Huile d’olive

Quelques gouttes de vinaigre balsamique

Sel & poivre

Préparation :

Hacher la Feta en petits cubes et couper les tomates en tranches fines. Verser le Quinoa Express dans un bol et ajouter la feta, les tomates et les olives. Arroser d’une vinaigrette simple: 1/2 huile d’olive, 1/2 vinaigre balsamique. Assaisonner au goût et servir.