Pot de salade aux quinoa et crevettes

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Ingrédients :

  • 1 grand pot Mason
  • Crevettes pelées cuites
  • Quinoa cuit
  • Quelques tomates cerise
  • Quelques morceaux de concombre
  • Salade de cresson
  • Courgette en spirale (facultatif)
  • Quelques fèves

Vinaigrette au citron et miel :

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel et poivre noir

Préparation :

Dans un pot de Mason, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette, fermer le couvercle et bien agiter.

Ouvrer le pot et commencez à stratifier la salade sur le dessus de la vinaigrette, en s’assurant que le quinoa va en premier (en bas) et la salade de cresson en dernier sur le dessus pour éviter le contact avec la vinaigrette et le flétrissement.