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Mini pizza au quinoa

Ingrédients

250 g de quinoa blanc

1/2 oignon rouge coupé en dés

1/2 poivron rouge coupé en dés

1 cuillère à soupe de sauce tomates

Ail

Sel

 

Instructions

Préchauffer le four à 160 ̊C.

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients. Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Déposez votre préparation en fine couche sur la feuille de cuisson. Vous pouvez également utiliser un emporte-pièce et une petite cuillère pour
une forme plus régulière. Enfournez pendant 15 minutes.