Chocolat chaud aux fruits et au quinoa

(pour 1 personne)

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Ingrédients

150g de flocons de quinoa

240 ml de lait ou de lait d’amande

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Un peu de chocolat haché

Un mélange de baies

1 banane découpée en rondelles

 

Instructions

Verser les flocons de quinoa et le lait dans une grande casserole à feu moyen.

Laisser mijoter pendant 4 minutes pour une bouillie texturée ou un peu plus longtemps pour un gruau plus lisse.

Retirer du feu et ajouter la poudre de cacao, le sirop d’érable et la vanille.

Remuer pour combiner.

Dessus avec du chocolat et des fruits.