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Salade de calamar à l’ail et au chili accompagnée de concombre, avocat et quinoa

Entrées, Recettes

(pour 2 personnes)   Ingrédients 350g de calamar frais, tranché 1 cuillerée d’huile de colza 2 gousses d’ail émincées 1 piment rouge, découpé en tranches fines Jus d’un 1/2 citron Salez à votre goût   Instructions Sécher le calamar en utilisant de l’essuie tout. Faire...

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Tagine de poulet et quinoa aux abricots

Plats, Recettes

(pour 4 personnes)   Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 1 oignon découpé en tranche 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillerée de cannelle moulue 1 cuillerée de paprika fumé 1 cuillerée de cumin moulu 1/2  courge butternut épluchée et coupée en cube 1...

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Brochettes de légumes au pesto et quinoa

Plats, Recettes

(pour 4 personnes)   Ingrédients Pesto Environ 40g de basilic frais 1 gousse d’ail émincée 20g de pignons 40g de parmesan finement rapé 100ml d’huile d’olive sel et poivre à votre goût   Instructions Mélanger les ingrédients au mixeur électrique. Voici la listes des légumes...

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Champignons farcis au Quinoa

Entrées, Recettes

(6 Champignons)   Ingrédients 6 grands champignons Portabello 250g de perles de quinoa cuites 50g de tomates séchées, coupées en fines tranches 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 poignée de persil coupé 120g de feta écrasée 1 cuillerée d’huile d’olive Sel et...

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Galettes de quinoa, maïs et tranches de pêches fraîches

Entrées, Recettes

(pour 16 galettes)   Ingrédients 2 œufs 250g  de quinoa blanc cuit 200g de mais en grain 2 cuillères à soupe de persil plat coupé 40g de farine sans levure 1/2 cuillère de levure Une pincée de sel et de poivre Huile de tournesol ou...

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Sushi Buddha Bowl

Plats, Recettes

(pour 2 personnes)   Ingrédients 2 pièces de saumons cru, coupées en fines tranches concombre carotte edamame algues graines de sésame sauce soja 150g de quinoa cuit 1 cuillerée de sauce sushi   Instructions Ajouter la sauce sushi au quinoa froid et bien mélanger. Placer...

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Soupe de betterave et de quinoa au thym

Recettes

(Pour 4 personnes) Ingrédients ½ sachet de Quinoa Express blanc et noir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère à soupe de thym frais hâché 2 feuilles de laurier ½ cuillère à soupe de cumin en...

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Petites tourtes aux champignons et au quinoa

Recettes

Ingrédients 200g de quinoa cuit 150g de champignons coupés en lamelles 2 onions émincés 1 tasse à café de persil ciselé 1 gousse d’ail émincée finement 1 pâte à tarte Huile d’olive   Instructions Faire revenir les champignons et les oignons à la poêle avec...

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Mini muffins de quinoa

Entrées, Recettes

(pour 9 mini muffins) t Ingrédients 220g cuite quinoa 80g fromage cheddar râpé 60 g d’un petite courgette râpé 80g  jambon tranché 3 oeufs tomates cerises environ 9 2 oignons de printemps haché 1tsp moutarde au grain (facultatif) Persil haché Sel et poivre Boîtes à...

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Gazpacho de tomates rôties, poivrons rouges et quinoa

Entrées, Recettes

(pour 2 personnes) t Ingrédients 400 g de tomates 2 poivrons rouges coupés en deux 3 gousses d’ail 1/2 oignon 1tsp de vinaigre balsamique 300ml d’eau sel et poivre selon vos goûts Basilic frais Quinoa cuit (accompagnement)   Instructions Préchauffez le four à 200 °...

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