Juana Soto de Sulca, sa fille Patricia et son petit fils Christiano

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Juana nous explique qu’elle produit du quinoa exactement de la même manière que sa sage grand-mère. Elle reste impressionnée par les connaissances de cette dernière. Elle a 5 enfants et a perdu le compte de combien de petits-enfants elle a maintenant. Patricia est son seul...

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Juan (12 ans), Alberto (7 ans), Damaris (10 ans) and Nilmer (7 ans)

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Voici les plus jeunes frères et sœurs de la troupe de danse qui s’entraîne pour le prochain carnaval. Il faut avoir au moins 13 ans pour rejoindre la troupe, alors pour l’instant ils se contentent d’être des spectateurs impatients. Ils sont tous d’accord pour dire...

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Tania

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Tania est responsable du contrôle qualité de l’usine. Elle est née à Juliaca mais a suivi son père vers une destination plus chaude pendant 10 ans, à Lima, quand il a trouvé un emploi là-bas. Mais elle avait envie de retrouver ses racines. Elle a...

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Marta Guttierez Castillo

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Marta a une astuce… Elle cuisine les feuilles des plants de quinoa comme des légumes verts ! Mais à moins que vous n’en cultiviez dans votre jardin, vous ne pourrez pas l’imiter : les feuilles doivent être très fraîches. Elle affirme que ses grands-parents ont vécu...

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Gladys

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Gladys vit à Cabana avec son mari et ses 3 enfants. Ses enfants, de 18, 21 et 26 ans travaillent en ville mais trouvent le temps de beaucoup aider leurs parents. A part cultiver du quinoa et des pommes de terre, ils élèvent également des...

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Mercedes

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  Ce jour là, Mercedes portait le costume typique de Cabana pour une célébration incluant une danse typique péruvienne. Le costume a été fabriqué par sa voisine il y a plusieurs années, depuis elle le porte régulièrement. Mercedes travaille dans les champs mais participe aussi...

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Dionicia

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Dionicia a toujours vécu en Cabana avec ses parents, jusqu’à ce qu’elle et son mari aient construit leur maison, ce qui leur a pris 3 ans. Elle cultive à elle seule près de 80 variétés de quinoa. En effet, ses enfants vivent loin d’elle, à...

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Damiana

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Damania, âgée de 65 ans, travaille dans les champs avec deux de ses enfants. Ses quatre autres enfants travaillent en ville et rendent visite à leur mère une fois par mois. Damania voyage à Lima également pour les rencontrer mais rêve d’aller en Argentine. Concernant...

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Balbina

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Balbina a 67 ans, elle travaille dans les champs 365 jours par an, sans aucune pause, de 8 heure du matin à 16 heure. Pendant son temps libre, elle s’occupe en cuisinant, notamment avec des pommes de terre qu’elle à l’habitude d’incorporer dans la majorité...

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Elisabeth

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Elisabeth a 33 ans. Elle a habité à Cabana toute sa vie, plus précisément, dans les champs. Elle avait l’habitude d’y trouver refuge après l’école. En fait, elle a poursuivi son éducation car rien ne lui plaisait plus que de travailler dans les champs. Elle...

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