Tagine de poulet et quinoa aux abricots

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(pour 4 personnes)   Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 1 oignon découpé en tranche 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillerée de cannelle moulue 1 cuillerée de paprika fumé 1 cuillerée de cumin moulu 1/2  courge butternut épluchée et coupée en cube 1...

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Brochettes de légumes au pesto et quinoa

Plats, Recettes

(pour 4 personnes)   Ingrédients Pesto Environ 40g de basilic frais 1 gousse d’ail émincée 20g de pignons 40g de parmesan finement rapé 100ml d’huile d’olive sel et poivre à votre goût   Instructions Mélanger les ingrédients au mixeur électrique. Voici la listes des légumes...

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Sushi Buddha Bowl

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(pour 2 personnes)   Ingrédients 2 pièces de saumons cru, coupées en fines tranches concombre carotte edamame algues graines de sésame sauce soja 150g de quinoa cuit 1 cuillerée de sauce sushi   Instructions Ajouter la sauce sushi au quinoa froid et bien mélanger. Placer...

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Tarte aux champignons

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Ingrédients 200g Quinola, cuits ou cuisinés conservés au frigo. 150g de champignons préférés, hachés grossièrement. 2 oignons moyens, finement hachés, tasse espresso de persil haché, ail au goût. Huile de cuisson de votre choix, -olive, tournesol, noyer, arachide, etc Instructions Faire bouillir Quinola si à...

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Salade d’avocat, chou kalé et trois haricots avec un assaisonnement de citron vert, beurre de sésame et yaourt

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Pour deux   Les ingrédients   30g chou kalé, cuit à la vapeur 100g haricots mixes 1 avocat, épluche et coupé en tranches Petit pois for garnir Grains de sésame pour saupoudrer 50g quinoa blanc précuit 50g quinoa rouge précuit   Sauce (salade) 80g yaourt...

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Salade des protéines par Andy Mcfadden

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Pour 4 Les ingrédients 100g quinoa noir 100g quinoa rouge 100g quinoa blanc 50g des pignons 1 concombre 150g tomates cerises (un mélange de rouges et jaunes) 50g des raisins secs 1 piment rouge, coupe en petits tranches 4 œufs à la coque ½ une...

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Salade du quinoa et poulet croquant par Andy Mcfadden

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Pour 4 Les ingrédients   100g quinoa noir 100g quinoa rouge 100g quinoa blanc, coupé 1 piment rouge, coupé en petits morceaux 100g d’épinards 4 oignons verts, taillent et coupent en petit morceaux 1 gousse de coriandre, simplement les feuilles 1 gousse de menthe, simplement...

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Bouddha bol des Caraïbes

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  (Une personne)   Ingrédients : 100 g des crevettes cuisines Une mangue (un demi coupé en cubes, et l’autre moitié en tranches) 100 g de quinoa Quinola blanc cuisiné La moitié d’une d’haricots rouges Une cuillère à soupe d’huile de noix de coco Une...

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Poulet rôti avec canneberge, bacon et quinoa aux marrons et aux légumes

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(Pour quatre personnes) Ingrédients : Un poulet de taille moyenne, Un petit morceau de beurre, Deux cuillères à soupe d’huile d’olive 4 ou 5 feuilles de laurier Deux clous d’ail, 200 g bacon fumée, émincés 100 g des marrons cuivre, coupés en quarts 2 cuillères...

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Côte de porc avec Quinola aux légumes rôtis, aux pommes et au cidre.

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(Pour 2 personnes)   Ingrédients : 1 oignon rouge épluché et coupé en quart 1 oignon blanc épluché et coupé en quart 1 ail entier non épluché Des carottes épluchées et coupées en quart ou bien utiliser des petites carottes chantenay 3 pommes épluchées et...

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