Tartes des champignons

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Ingrédients 200g Quinola, cuits ou cuisinés conservés au frigo. 150g de champignons préférés, hachés grossièrement. 2 oignons moyens, finement hachés, tasse espresso de persil haché, ail au goût. Huile de cuisson de votre choix, -olive, tournesol, noyer, arachide, etc Instructions Faire bouillir Quinola si à...

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Salade d’avocat, chou kalé et trois haricots avec un assaisonnement de citron vert, beurre de sésame et yaourt

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Pour deux   Les ingrédients   30g chou kalé, cuit à la vapeur 100g haricots mixes 1 avocat, épluche et coupé en tranches Petit pois for garnir Grains de sésame pour saupoudrer 50g quinoa blanc précuit 50g quinoa rouge précuit   Sauce (salade) 80g yaourt...

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Salade des protéines par Andy Mcfadden

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Pour 4 Les ingrédients 100g quinoa noir 100g quinoa rouge 100g quinoa blanc 50g des pignons 1 concombre 150g tomates cerises (un mélange de rouges et jaunes) 50g des raisins secs 1 piment rouge, coupe en petits tranches 4 œufs à la coque ½ une...

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Salade du quinoa et poulet croquant par Andy Mcfadden

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Pour 4 Les ingrédients   100g quinoa noir 100g quinoa rouge 100g quinoa blanc, coupé 1 piment rouge, coupé en petits morceaux 100g d’épinards 4 oignons verts, taillent et coupent en petit morceaux 1 gousse de coriandre, simplement les feuilles 1 gousse de menthe, simplement...

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Bouddha bol des Caraïbes

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  (Une personne)   Ingrédients : 100 g des crevettes cuisines Une mangue (un demi coupé en cubes, et l’autre moitié en tranches) 100 g de quinoa Quinola blanc cuisiné La moitié d’une d’haricots rouges Une cuillère à soupe d’huile de noix de coco Une...

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Poulet rôti avec canneberge, bacon et quinoa aux marrons et aux légumes

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(Pour quatre personnes) Ingrédients : Un poulet de taille moyenne, Un petit morceau de beurre, Deux cuillères à soupe d’huile d’olive 4 ou 5 feuilles de laurier Deux clous d’ail, 200 g bacon fumée, émincés 100 g des marrons cuivre, coupés en quarts 2 cuillères...

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Côte de porc avec Quinola aux légumes rôtis, aux pommes et au cidre.

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(Pour 2 personnes)   Ingrédients : 1 oignon rouge épluché et coupé en quart 1 oignon blanc épluché et coupé en quart 1 ail entier non épluché Des carottes épluchées et coupées en quart ou bien utiliser des petites carottes chantenay 3 pommes épluchées et...

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Quinola pilaf de patates douces et de poireaux

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(Pour 2 personnes) Ingrédients : Une grande patate douce, coupée en petits morceaux 3 cuillères de café d’huile d’olive Un poireau coupé en petits morceaux 2 gousses de l’ail 750 ml de bouillon de légumes ou de poulet 250 g de quinola rouge 1 cuillère...

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Galettes de saumon et crevette au quinoa

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Placer le saumon et les crevettes dans un robot culinaire avec une fixation de lame en métal rapide jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Ajouter l’œuf, l’aneth, la chapelure, le zeste de citron, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Diviser le mélange en...

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Kebab halloumi au quinoa

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Couper les courgettes en tranches, couper l'oignon en tranches et les poivrons en morceaux. Enfiler le halloumi et les légumes sur 6 brochettes. Avant de cuire, brosser les kebabs avec de l'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre. Préchauffer le barbecue et...

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