Mini jambon et fromage tasses de quinoa

Entrées, Recettes

Fait 9 220g cuite quinoa 80g fromage cheddar râpé 60 g (petite courgette) râpé 80g jambon tranché 3 oeufs tomates cerises environ 9  moitié 2 oignons de printemps haché 1tsp moutarde au grain (facultatif) Persil haché Sel et poivre Boîtes à muffins et étuis à...

Lire plus

Gazpacho de tomates rôties, poivrons rouges et quinoa

Entrées, Recettes

  Pour 2 personnes Ingrédients: 400 g de tomates 2 poivrons rouges coupés en deux 3 gousses d’ail 1/2 oignon 1tsp de vinaigre balsamique 300ml d’eau sel et poivre selon vos goûts basilic frais Quinoa cuit pour servir. Préparation : Préchauffez le four à 200 °...

Lire plus

Poisson ceviche de Quinola

Actualités, Entrées

  Ingrédients : 2 demis filets de poisson blanc : comme du bar ou bien de la sole 4 à 5 citrons verts 1 petit poivron rouge et 1 poivron jaune coupés en tranches 1 petit oignon rouge coupé en tranches Une gousse d’ail émincé...

Lire plus

Soupe froide avocat et concombre au quinoa

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Éplucher l'avocat et enlever le noyau. Placer l'avocat, le concombre, le yaourt et la moitié de l'aneth dans un mixer. Ajouter de l'eau progressivement, mélanger jusqu'à obtention d’une consistance douce. La soupe doit être douce, assez épaisse et une consistance crémeuse, ajouter plus d'eau si...

Lire plus

Salade de quinoa aux poires, noix et sauce moutarde miel

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Pour préparer la vinaigrette, placer tous les ingrédients dans un bol et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient épais et crémeux. Mettre le quinoa cuit, la salade, les oignons de printemps, les poires et les noix dans un saladier, puis arroser avec la vinaigrette et bien...

Lire plus

Salade d’été à base de quinoa blanc et noir

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Trancher la courgette en fines lamelles et les faire poêler pendant 5 minutes avec 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive. Laisser refroidir. Couper le concombre et les tomates en morceaux. Hacher le persil. Mettre le quinoa dans un bol de salade et ajouter tous...

Lire plus

Salade de quinoa méditerranéenne

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Hacher la Feta en petits cubes et couper les tomates en tranches fines. Verser le Quinoa Express dans un bol et ajouter la feta, les tomates et les olives. Arroser d'une vinaigrette simple: 1/2 huile d'olive, 1/2 vinaigre balsamique. Assaisonner au goût et servir.

Lire plus

Brûleur de Cholesterol

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Faire bouillir le Quinola dans de l'eau avec un cube de bouillon de poulet. Faire sauter l'oignon haché et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter les tomates pelées, le poulet en dés et la poudre de cumin. Continuer à sauter sur une chaleur...

Lire plus

Salade de quinoa aux brocolis, radis et feta

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Ingrédients : 200g de quinoa blanc 4 tasses de bouillon de légumes 1 brocoli-découpé 5 radis émincés 200g de feta Assaisonnement : ½ tasse de l’huile d’olive, 1 citron pressé, sel et poivre

Lire plus

Salade de quinoa aux grenades et tahini

Actualités, blog, Entrées, Recettes

Pour faire la salade : Tamponner de l'huile sur les légumes tranchés et grillés sur les deux côtés. Trancher l'avocat et placer-le sur les légumes. Disperser quelques graines de grenade et feuilles de coriandre. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire frire l'ail,...

Lire plus