Découvrez les gourdes réutilisables Squiz et participez au concours pour gagner des repas Quinola Baby et des Squiz !

Actualités, blog

Chez Quinola, on aime aider les parents à mettre ce qu’il y a de meilleur dans l’assiette de leurs enfants, en accord avec le bien de la planète et de toutes celles et tout ceux qui la peuplent. Alors on a un truc génial à...

Lire plus

Votre guide de shopping éthique

Actualités, blog

Selon Le Monde, en France, la consommation de produits éthiques, écologique et bio s’accroît . Cette nouvelle est réconfortante pour nous chez Quinola, car l’éthique fait partie de notre ADN et le bien-être environnemental est au cœur de notre philosophe bio. Les recherches faites par...

Lire plus

Les sucres et la réalité

Actualités, blog

Toutes les études le disent, nous consommons trop de sucres. Cependant, même si tout le monde en connait les dangers, nos habitudes de consummation n’en sont pas pour autant transformées. Le sucre est commun dans notre vie de tous les jours, et nous somes habitués...

Lire plus

Tartes des champignons

Actualités, Plats, Recettes

Ingrédients 200g Quinola, cuits ou cuisinés conservés au frigo. 150g de champignons préférés, hachés grossièrement. 2 oignons moyens, finement hachés, tasse espresso de persil haché, ail au goût. Huile de cuisson de votre choix, -olive, tournesol, noyer, arachide, etc Instructions Faire bouillir Quinola si à...

Lire plus

Prenant des parts en ‘Peruvification’

Actualités, blog

Comme certains d’entre vous ont peut-être vu, récemment nous avons fait un concours avec Martin Morales ; chef, écrivant et propriétaire de trois restaurants uniques à Londres : Ceviche Soho, Ceviche Old Street et Andina Shoreditch. Morales a relancé une révolution culinaire par emportant les saveurs dynamiques...

Lire plus

Juana Soto de Sulca, sa fille Patricia et son petit fils Christiano

Actualités, Portraits

Juana nous explique qu’elle produit du quinoa exactement de la même manière que sa sage grand-mère. Elle reste impressionnée par les connaissances de cette dernière. Elle a 5 enfants et a perdu le compte de combien de petits-enfants elle a maintenant. Patricia est son seul...

Lire plus

Juan (12 ans), Alberto (7 ans), Damaris (10 ans) and Nilmer (7 ans)

Actualités, Portraits

Voici les plus jeunes frères et sœurs de la troupe de danse qui s’entraîne pour le prochain carnaval. Il faut avoir au moins 13 ans pour rejoindre la troupe, alors pour l’instant ils se contentent d’être des spectateurs impatients. Ils sont tous d’accord pour dire...

Lire plus

Tania

Actualités, Portraits

Tania est responsable du contrôle qualité de l’usine. Elle est née à Juliaca mais a suivi son père vers une destination plus chaude pendant 10 ans, à Lima, quand il a trouvé un emploi là-bas. Mais elle avait envie de retrouver ses racines. Elle a...

Lire plus

Marta Guttierez Castillo

Actualités, Portraits

Marta a une astuce… Elle cuisine les feuilles des plants de quinoa comme des légumes verts ! Mais à moins que vous n’en cultiviez dans votre jardin, vous ne pourrez pas l’imiter : les feuilles doivent être très fraîches. Elle affirme que ses grands-parents ont vécu...

Lire plus

Manger vegan : la seule façon de manger éthique ?

Actualités, blog, Vegan

Nous voilà à la fin du World Vegan Month (le Mois Mondial du Veganisme), et j’ai déjà failli à ma mission. Il semblerait d’ailleurs que je ne sois pas la seule, à savoir qu’environ ¾ des personnes qui adoptent un régime végétalien ne parviennent pas...

Lire plus