Bol de quinoa aux fruits arrosé de jus de lime au miel

 

(pour 1 personne)

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Ingrédients

185g d’express quinoa blanc et noir

 230g fraises découpées en tranches

150g mûres

150g de myrtilles

1 mangue découpée en dés

4 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de jus de lime

Menthe fraîche ou feuilles de basilic pour garnir

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Instructions

Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les fraises, les myrtilles, les mûres et les dés de mangues.

Dans un petit bol, mélanger le miel et le jus de lime.

Verser la sauce sur la salade de fruits et mélanger.

Garnir de feuilles de menthe ou de basilic fraîches.